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植物女神玉米
佚名
  
  所有爱吃爆米花的小朋友请注意,当你吃过一粒粒又香又甜的玉米花后,你应该看看这里的图和文,了解一下玉米花的老爸老妈——玉米。5000年前,美洲中部的人们发现了一种可以吃的野草,他们选出最好的种子不断播种,培育出既高产又好吃的粮食——玉米。
  如今,除了冰封雪盖的南极洲以外,地球上各洲都种植玉米。世界上最大的玉米生产国是美国,占全世界总产量的41%;中国是第二大玉米生产国,全世界20%的玉米产自我国。

  玉米的一生
  玉米播种后,开始发芽生长。长大长高后,包在叶片里的玉米穗(suì)长出上百朵雌花,每朵花都有长长的丝线,这些丝线长到苞叶外面,像流苏似的,丝线的柱头专门捕获花粉。
  雄花在玉米顶部的穗上开放,释放花粉,一个玉米穗在5~8天里能飞出百万粒花粉,每根丝线捕获一粒花粉就能完成受精过程,花粉与卵细胞结合,长成一粒粒玉米种子。玉米从播种到收获,大约需要125天。
  以前,农民都是用手剥开苞叶,才能取出玉米粒,非常辛苦。现在,农民利用机器来种植、浇灌、收割和剥粒,实现全过程机械化。

  多彩的玉米食品
  农民不断把不同品种的玉米杂交,生产出许多优良品质的新品玉米,有黄粒的、有白粒的、有红粒的,还有多彩颗粒的。
  科学家也参加进来,把抗病虫害的植物基因加入玉米植株,培育出高产优质玉米,并培育出特别香、甜、糯的可以当水果蔬菜吃的新品种。

  玉米趣题
  在各种用玉米制成的食品中,你最爱吃哪种呢?(可以选择其中2、3种)
  △玉米面粥
  △甜玉米棒子
  △爆玉米花
  △玉米粒沙拉
  △玉米糖汽水
  △玉米发面饼
  (《中国儿童报》2004年暑期合刊)
 
   [2004-12-28]
  
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