《说茶》是浙江省义务教育五年制第七册第七单元的第三篇课文。本单元的训练重点是学会按事物的几个方面给课文分段的方法。课文围绕着“茶”这一主题，介绍了我国是茶的故乡，我国茶叶的种类，喝茶的好处以及中国茶具的质地和造型。语言浅显易懂，行文结构相似。
学习目标：
1、正确、流利、有感情地朗读课文。
2、在学习过程中，了解茶叶的种类、饮茶的好处、中国是茶的故乡、中国茶具质地好造型优美，感受中国茶文化的悠久历史。
3、能自己独立、小组合作进行有个性地学习并解决共性的问题。
学习过程：
一、创设情境，导入新课。
前几天，老师成立了一间清风茶韵有限公司。（课件演示）它下设三间分公司，第一家公司是清风茶叶专卖店，第二家是清风茶具博物馆，第三家是清风茶韵超市。由于本公司刚刚成立，急需人手。这堂课我就到咱们班来招聘一些人才，不知道大家愿不愿意来我公司工作？
要到我公司工作，要具备一些有关茶的知识，才能胜任。我们今天一起来学习《说茶》。那就请同学打开书，自读课文，看看课文向我们介绍了哪些茶的知识。
二、初读课文，整体感知。
首先让学生自己进行充分地读书活动，了解课文介绍了哪些茶的知识，再和同学交流，理清文章脉络。
三、细读课文，深入探究。
（一）研读课文第1、2段
1、创设情境
首先我要招聘清风茶叶推销员，要想当一名茶叶推销员，你们说说应该具备哪些方面的知识？
2、自由研读
下面请大家自由朗读课文第二段，看看你是从哪几个方面来读懂“饮茶的好处真多”这句话？划出有关的句子，出示两个过渡句A。饮茶不但具有实用价值，还是一种高尚的精神享受。B饮茶还能增进人们的友谊，
从哪些此中可以看出它们是过渡句？第一个句子中，哪个分句总结上文，哪个分句启示下文？第二个句子去掉“还”算不算过渡句？
2、合作研读
（1）小组合作。学习小组自由地选择一个内容，采用自己喜欢的学习方式，（列提纲、朗读、演、说）看看作者如何把这三方面的好处写具体的。
（2）交流点拨。
第三自然段，收集有代表性的提纲，点评，并有“既又”句式说说实用价值。
第四自然段，读或者演。
课件出示句子，品茶的说话，别急于喝。先观茶姿，清水绿叶，再闻茶香，清香飘逸；最后细细尝味，回味甘甜。这样细细品尝，乐趣无穷。
生上台演示。师生共同抓重点词句。。
先观茶姿，——美
再闻茶香——结合理解飘逸（与花香比较）茶叶融合了大地的芬芳，山川的灵秀，雨露的润泽。
最后尝味，味道怎样——甘甜同时播放茶韵的音乐。
师生共同品茶，随着优美的音乐进入茶的世界。杯茶在手，不仅可以闻香品味，更可以悠游在茶中的无限空间，神游茶乡，心旷神怡地享受茶的独特意境。同学们，这时候，你最想说什么？
以读代品，把这一段美美地再度一遍。
第五自然段，就是用举了一个例子来说明。有一个长句子，我觉得挺难的谁来帮帮我？出示长句子，当年，周恩来总理曾经5次到杭州西湖龙井产地梅家坞，与国际友人一边饮茶，一边亲切交谈。（周总理到什么地方干什么）
4实践招聘
刚才大家都学得挺棒的。那谁愿意到我公司应聘推销员？有创新精神的优先。其他同学担任考官。
（二）研读课文第3段
1、创设情境。
我的茶具博物馆就要开业了。真急死人了。我还缺几个导游，接下来我有招聘几个讲解员，愿意来应聘？先请同学们自由地仔细地读读课文，看看是从哪两个方面来写茶具的？再根据博物馆（课件演示），来应聘讲解员。
2、自由研读
3、实践招聘。
四、总结全文，自选拓展。
谢谢同学们加入到我公司。现在，我隆重宣布，我的公司现在开始营业。首先，我邀请各位同学到清风茶韵作业超市去选购2到3道题目，随着轻松的音乐，去把它完成。
五、作业
设计自评：
《语文课程标准》指出：“语文是实践性很强的课程，应着重培养学生的语文实践能力，而培养这种能力的主要途径也应是语文实践。”本教案设计的最大的特点就是能够为学生创设一种乐学的语文实践氛围。整篇文章的教学把握学生的心理，吸引、调动其多种感官，以情境激趣，紧紧围绕招聘营业员，讲解员，然后逛超市，为学生兴趣昂然地思考、理解奠定基础。
《语文课程标准》又指出：“阅读是学生个性化的行为，不应以教师的分析来代替学生的阅读实践。”本教案设计充分尊重学生的感受、体验和理解，使整个过程体现自主、合作的学习方式，达到学科的融合，并可以留下足够的空间让学生张扬个性。作业的设计丰富多彩，有填空、造句，还有写、画、查阅等，为学生创造地学提供一个空间，将课文内容延伸并展开丰富的想象，运用作业超市让学生选用自己喜欢的方式，去表达自己的感受。作业设计面向不同层次的学生，便于形成良好的学习氛围，利于教学活动的高效益。
一、布置作业
1、填空
品茶的时候，先__________；再__________，_________；最后__________，_________。这样细细品尝__________，__________。
2、把句子补充完整
____________，因而茶具就成了一件值得观赏品。
这本书非常有趣，因而____________
____________，因而____________
3、用所学的总分段式写一组茶具造型。
4、设计一组茶具。
5、用第一人称介绍饮茶的好处。
6、如果想进一步了解茶的传说、功能与效用等知识，请到http：//qingcha.51.Net网站中去做客。
板书
茶叶的种类很多。
说茶 饮茶的好处真多。 实用价值 精神享受 增进友谊
茶具质好型美
 [2004-01-26]
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