[课文说明]
中国是茶的故乡，茶文化源远流长。它积淀了中华民族优秀的文化传统。课文介绍了茶的起源，茶的传播历史，茶的种类以及饮茶的礼仪等。语言通俗易懂，叙述条理分明，适合学生独立阅读。同时通过“茶文化”，可以让学生领悟中国文化的博大精深。
[教学目标]
1.朗读课文，认识课文中的难字新词。
2.通过了解茶的有关知识，感受茶文化的悠久历史，培养热爱祖国传统文化的思想感情。
[教学建议]
一、课前预习
课前布置学生预习课文，遇到不认识的或不理解的字词查字典词典解决，有兴趣的同学可以上网了解更多的有关茶的知识。
二、课内阅读
这是一篇选读课文，课内可放手让学生自学。
1.词语理解
倡（chàng）导：带头提倡。
发酵（jiào）：复杂的有机化合物在微生物的作用下分解成较简单的物质。
醇（chún）和：（性质、味道）纯正平和。
品茗：品茶。
茶肆：喝茶的铺子。
2.了解茶的有关知识
课文讲了茶的风行，茶的起源，茶的传播，茶的种类及茶风俗茶文化等，老师可根据学生的回答，进行补充指导。
3.写作方法分析
事物都是复杂的，叙述要有条理，就必须按照一定的顺序，遵循一定的规律来进行描写。本文先写了茶的起源、茶的传播，再写茶的种类，饮茶的礼仪，层次清楚，条理分明，使人一目了然。
 [2009-08-14]
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