我国广阔的海域中，生长着茂盛的海藻和大量的浮游生物，适合海洋鱼类生存，加上我国的海域都处在温带和亚热带，水温条件好，所以我国的海洋渔业生产有悠久的历史。
我国有世界上最大的渔场，面积约占世界优良渔场的四分之一。主要的海产鱼有一千五百种以上，与人们生活关系密切的鱼类也有近两百种，如大家熟悉的大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鲥（shí）鱼、鲳（chāng）鱼、海鳗（mán）等等。另外，乌贼、虾、蟹、贝类、海藻、海兽、海鸟、海洋爬行运动等，品种也极其繁多。
大黄鱼一般生活在暖水性海中。每逢秋冬，它们迁移到深海海底居住；春夏之间，又成群结队游到浅海区。这种鱼主要分布在东海、南海，一般不游往其他国家的海区，所以有我国“家鱼”之称。
小黄鱼又名黄花鱼，生活在渤海、黄海和东海。鱼群冬季向南洄(huí)游，洄游时能发出青蛙般的叫声，沿海渔民往往利用这个特点进行捕捞。
每年四、五月间，我国浅海中常常可以看到一种来自远海的软体动物——乌贼。乌贼在遇到敌害时，能突然放出一种墨汁样的液体，使周围海水立刻变黑，它就趁机逃脱，所以又叫墨鱼。
内海、渤海盛产对虾。这种虾最长的可达八寸，经济价值很高，在国际市场上很受欢迎。我国的海蟹有五百多种，最主要的是梭子蟹。它既善于游泳，又会挖掘泥沙，常潜伏在浅海海底及港湾、河口等处，产量很高。
在辽阔的海面上，还可以大量捕到一种伞状的，下面有许多“手肢”的腔肠动物，这就是海蜇。另外，海参也是我国渤海等地的名贵海产。
海洋鱼类经济价值很高。假如我们每年能够捕捞一千万吨鱼，它的肉量就等于三千多万头牛，或等于一亿多头猪，或等于五亿多只羊。鱼类营养价值很高，它含的蛋白质比猪、牛、羊都多。另外，鱼油可以做润滑油、油漆、肥皂的原料；鱼类的头、尾、骨、内脏可以制成鱼粉，做家畜的饲料，也可做农业肥料；鱼的肝脏可以提炼医药上用途很广的鱼肝油；鱼皮可以制胶制革；鱼膘（biào）可以制成外科手术用的缝合线……
海洋为我们提供了多么丰富的水产资源啊!
[2005-07-11]
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