蜗牛是一种比较常见的软体动物，由于驮着一座小房子似的硬壳，脑袋随时可以缩进壳里，所以很惹人喜爱，尤其是小孩子。
我小时候唱过一首儿歌：“水牛儿，水牛儿，先出犄角后出头……”的确，蜗牛的头上有两对触角，高高翘起来的那一对，顶尖上的两个小鼓包，就是它的眼睛。如果仔细观察，能发现它伸出触角后眼睛睁开，要缩回脑袋之前再闭上，说明它是有眼皮的。下面较小的一对触角在嘴边，像肉须子一样，也许是探测地形的工具吧。
蜗牛喜欢吃菜叶，它们爬到菜地里，立刻就大啃起来，这是个不小的祸害呢。蜗牛吃菜的时候，一面分泌唾液，一面用细小的牙齿嚼着，一般蜗牛有上百颗牙齿呢!
蜗牛的行动是很慢的，我们常常用蜗牛来形容一个人走路慢或办事不麻利。蜗牛没有手足，只是肚皮贴在地上，行走时，从尾部开始，皮肤一颤一颤的，像个老头，十分有趣。
蜗牛休息时也很有意思，把头往壳里一缩，便高枕无忧了。遇到干旱，它躺在壳里，把“屋门封好，等下雨时再捣破“屋门”伸出头来活动。
一只蜗牛一次能产100-200个卵，颜色是白的或黄的，米粒大小，圆圆的。产卵之前，它要掘个深坑，把大半个身子埋起来，把卵产在坑内，以免宝宝受潮。这个时候，人不要动它，不然会影响它的生育。产卵后约20天，小蜗牛便孵出来了。一只蜗牛能活10年以上，它的繁殖能力这么强，过一两年就会子孙满堂。
蜗牛可以供人食用，个儿大的蜗牛，肉质好，蛋白质含量高，极富营养，是越来越多的人们喜爱的一道大菜。
 [2005-08-15]
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