石榴为落叶灌木，属石榴科。
石榴叶为对生或簇生，呈现长椭圆形或长倒卵形。花有五至八片的花瓣和许多雄蕊。花石榴开花重瓣，花蕊不育，不结果。而果石榴开花则多为单瓣，雌雄同株，容易结果。花瓣下面是橙色的坚硬的萼片。石榴花的颜色比火还红，因而古人称之为“榴火”，曹伯启就曾写下“满院竹风吹酒面，两株榴火发诗愁”的佳句。
石榴喜向阳，要求肥沃湿润的土壤，但又不耐水涝。因此，应该保持肥沃湿润而又不积水的条件，并注意生长期中有足够的阳光照射。
盆栽石榴结合浇水，在孕花之时每十天或一周浇一次稀液肥。基部根蘖小枝应及时剪除，使养分集中于花果成长。观花品种，花谢后应及时剪去花梗，并隔三年左右进行一次更新。果石榴也要及时疏果，少留果，才能长大些，甜些。
石榴在黄河流域栽培，可在庭院安全过冬。太原、石家庄、德州一线往北多作盆栽，但若选在庭院避风向阳的好环境，栽植后二年埋土或用其他方法防寒，以后就能安全过冬了。北京不少庭院就有栽培。夏初，艳红的花瓣抚弄娇黄的花蕊；秋季，硕果累累缀满枝头，十分引人。
五月的傍晚，漫步于石榴树间，映入眼帘的是一簇簇火红的石榴花与天边的晚霞连成一片，形成了“飞焰欲横天”，“红云几万重”的绚丽景色。当月上树梢之时，用“红艳满林染月夜，晚风轻送暗香来”的诗句来形容此时的景色是再合适不过的了。随着科学技术的发展，五月石榴一定会红遍祖国的大江南北。
 [2005-07-28]
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