一、教学目标：
1、知识与能力目标：
（1） 读写并理解“高尚”等词语；能理解难句与重点句的意思，会用“既……又……”写句子。
（2） 了解过渡句的作用，理解用总起分述的方式记叙的段落内容；知道饮茶的好处。
2、过程与方法目标：
（1） 选择学习内容与伙伴合作学习，增进学生的自主、探究、合作的意识。
（2） 培养搜集和整理资料，形成自己的观点的能力。
3、情感与价值观目标：
（1） 激发学生对茶文化的兴趣，为中国是茶的故乡，培养热爱祖国的思想感情。
（2） 养成学生善于交流、乐于协作、尊重他人、主动探索的良好个人品质。
二、教学重点：理解用总起分述的方式记叙的段落。
三、教学难点：学生对我国的茶文化了解不多，对茶的价值，品茶的乐趣等较难理解。
四、教学准备：Powerpoint课件，茶叶、茶具（透明玻璃杯、白色瓷杯）、矿泉水。
五、教学过程：
一、故事激趣，复习导入。
１、同学们，老师给你们讲一个小故事：从前有个老翁，在乡间赶路，当时正值夏天，只见他戴着个草帽，在烈日下走着，不知不觉走到了一户农家小院前，他就轻轻地走进小院，坐在门槛上，敲了敲门。主人出来见了，就问他：“老人家，您需要我们帮忙吗？”可是他没有回答，只是笑眯眯地指指自己。这下主人不解了，可是他的儿子突然叫道：“我知道他要什么了！”跑进屋，拿了一样东西出来，老翁高兴地称赞孩子聪明。同学们，你知道老翁需要什么吗？（茶）
２、复习。
上节课，我们学习了部分生字新词，知道课文《说茶》写了三方面内容（出示）：
我国是茶的故乡，茶叶的种类很多。
饮茶的好处很多。
中国茶具质地好，造型优美。品茶讲究茶具。
根据本单元的学习提示，一篇课文如果是按事物的几个方面写的，课文就可以分成几段，我们根据这三方面内容，把课文分成了三段，并且学习了第一段。知道了茶的故乡是——中国，茶叶的种类很多。
这节课，我们要学习文章的第2大段，去了解饮茶的好处。
二、学习第二段，体会饮茶的好处。
（一）学习过渡句，明确段落结构。
１、听录音读第二段，想想：课文分几个方面写了“饮茶的好处”？
２、指名读，划出承上启下的句子。
出示：饮茶不但有实用价值，而且是一种高尚的精神享受。
① 这一句在文中起什么作用？哪部分承上，哪部分启下？
（“实用价值”概括了上一自然段的内容。“高尚的精神享受”引出了下文）
②饮茶的这两个“作用”，作者是用哪个关联词把它们连起来？（不但……
而且……）读一读，强调的是前者还是后者？
出示：饮茶还能增进人们的友谊。
这里为什么加上“还”字？
3、口语训练：
① 把两句话合为一句话，怎么说？
② 再加一个总起句“饮茶的好处真多，饮茶不但……”
③加一个总结句：“饮茶不但……而且……还……，它的作用其多。”
（二）学习第3自线段
1、过渡语：课文是怎么具体写“饮茶的好处”的呢，我们进一步来细读课文，
饮茶有哪些“实用价值”，请在第3自然段中划出有关的词语。
（解渴消暑，帮助消化，清醒头脑，保护视力。）
2、这一自然段是怎么写的？（第一句与下面的句子在写法上是什么关系？）
三位学生分读三个分句，其他学生思考：作者是怎样进行分述的？
（这一段用了三个结构类似的分句，写了饮茶的三大好处。（引读）第1，盛夏，喝上一杯凉茶，能……；第2，……；第3，……）
3、理解“消”、“呷”，出示：
“消暑”的“消”在文中应取……（）
1)消遣；2)消失；3)使……消失。
再读全段，老师读总述，学生分组读三个分句。
4、你还知道饮茶有哪些实用价值吗？
（上网查阅）
5、口语训练，用“什么时候，喝上一杯茶，有什么作用”的句式讲饮茶的实用价值。
小结：现代科学研究表明茶叶中含有五百多种化学成分，很多都是有益于人体健康的营养成分和药效成分，有多方面的保健功效。
（三）学习第4自然段
1、过渡：饮茶不但有这么大的实用价值，而且是一种高尚的精神享受，“高
尚的精神享受”又是指什么呢？请大家用自己喜欢的方式读读第4段。说说读懂了什么。
2、交流读懂了什么，并质疑。
3、教师讲述：我国久有品茶的传统，“久有”就是说很久以前就有。早在唐代，就出现了茶道、条宴、茶会等诸多的铁条形式。有书记载：“茶道大行，空公朝上无不饮者”。这是世界上第一次出现“茶道”一词，现今不少人误认为茶道出自日本，殊不知“茶道”最早出现于中国，我国才是茶道的发源地。
4、品茶有很多的讲究。“讲究”是什么意思？出示：
（注重）
5、“饮茶”与“品茶”不同在哪，品茶有哪些讲究呢？很快地读课文。说说。
6、课文举了一个品“四湖龙井”的例子。
课件演示：
7、你们看，老师今天给你们带来了咱家乡的龙井茶——“绿里香”，谁希望先来品一品？
放音乐：两位学生上。
老师拿出一只透明的玻璃杯和一只白色瓷杯，问：先怎么做？（齐读：在杯里放入少许茶叶）（生抓起茶叶让大家看）
然后，怎样？（生读书下一句）师：今天没有虎跑泉水，却有家乡的南北湖矿泉水冲泡。
品尝的时候，别急于喝。先——观茶姿，看到了什么？（在实物投影仪上放出刚冲泡的茶，让全体学生观茶姿）——清水绿叶；再——闻茶香，说一说——清香飘逸；最后——尝味，把课前已准备好的茶端出来，让下面的学生上来品尝，再请学生说一说——回味甘甜。
8、学生分组尝试品茶，用上“先……再……最后……”介绍品茶的经过。
9、感情朗读第4自然段，读出品茶的乐趣。
（教师边叙述，边表演）：同学们，你们看，在透明的玻璃杯里，这茶叶多像是含苞欲放的兰花，这清清的水、绿绿的茶叶，真让人赏心悦目。端起杯子，淡淡的清香阵阵扑来，这样细细品尝，乐趣无穷。难怪人们说：品茶不仅是一种物质享受，更是一种精神享受，一种高尚的精神享受。
这部分内容怎么读？
（读出优美的语调、自豪的感情）。
齐读，师紧接：这真可谓是一种高尚的精神享受。
（四）学习第5自然段
1、过渡语：同学们，品茶不但是一种高尚的精神享受，而且还能增进人们的友谊，作者又怎么写“增进人们的友谊”呢？轻声读一读，你读懂了什么？还有什么不懂的？
2、先自学，后讨论。
①客人来了，敬上一杯茶，表示对客人的欢迎和尊敬，你们是这样做吗？
这是世代留下来的，是中华民族的传统礼节，传统的仪式。
今天我们的课堂上也来了几位客人——几位关心我们四（5）班的老师，此时，你们有什么想做的？（生说想法，并敬茶。）
好，相信你们用一杯茶向老师们表达了心中的情谊，增进了学生和老师之间的师生情！
②出示：总理与国际友人边品茶，边交谈的投影片。“当年……”一句。
a周总理到什么地方，干什么？
b介绍“梅家坞”这个地方。（出示说明饮茶在国际交往方面也发挥着巨大的作用。齐读这一句。
出示书上插图：
你们看，这就是杭州“西湖龙井”产地——梅家坞，这是周总理，这是一茶农。想像一下，这一回，周总理来干什么，小女孩也许会对总理说些什么？
小结：茶使总理与当地的农民结下了深厚的友谊，你看，他们谈得多开心。
3、感情朗读
三、知识拓展
课文第二大段，向我们介绍了饮茶的三方面好处。其实茶叶除了饮用，还有其他许多功效，课文由于篇幅有限，不能一一向我们介绍，你们想了解茶的其他功效吗？好，让我们去上网吧！
（课件展示。上网：http://www.ea1688.com/chayin/chayin.html，http://www.dan-der.com/site-tea/left-i-1.htm，http://www.longjingtea.net/）
 [2005-09-29]
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